Mrkvová polévka se zázvorem


3 mrkve
1 cibule
Kus zázvoru (4 cm)
Olivový olej
100 ml smetany
Sůl, pepř
1 pomeranč

 Nasekanou cibulku a nastrouhanou mrkev orestujte doměkka. Zalijte 0,5 l vody/zeleninového vývaru, přidejte nakrájený zázvor a nechte pár minut mírně vařit. Rozmixujte ponorným mixérem. Přidejte smetanu, sůl a pepř, a šťávu z pomeranče. Mrkvovou polévku můžeme podávat teplou i studenou.

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Nejrychlejší veganská pizza (chilli-žampion)

Obrázek
2 pizzy: 250 g polohrubé mouky 3 lžíce olivového oleje 1/4 lžičky soli 150 ml teplé vody 1/2 lžičky cukru 3 stroužky česneku 200 ml  krájených rajčat/protlak 1-2 čerstvé chilli papričky Miska žampionů Troubu rozehřejte na 180°C. Z mouky, teplé vody, oleje, špetky soli a cukru důkladně zpracujte těsto. Rozmístěte na alobal nebo pečící papír do tvaru pizzy. Na pánvi orestujte nasekaný česnek, zalijte rajčatovým protlakem  a chvíli prohřejte. Smíchejte s nakrájenými žampiony, nakrájeným chilli a odstavte z ohně. Naneste na těsto a pečte asi 20 minut.
Další informace

Restované žampiony s kuskusem

Obrázek
1 porce: 10 malých žampionů 2 stroužky česneku Hrstka petržele Sůl a pepř Olivový olej Balzamiko Kuskus Zelenina, koření a citronová šťáva do kuskusu Kuskus zalijte horkou vodou. Žampiony očistěte a překrájejte napůl. Restujte na větší vrstvě rozpáleného oleje, po chvíli přidejte nasekaný česnek a dále opékejte. Osolte a opepřete, odstavte, pokapejte balzamikem a přidejte petrželku. Kuskus smíchejte se zeleninou, dochuťte solí, pepřem a bylinkami a zakapejte citronovou šťávou. Promíchejte a můžete chvíli kuskus prohřát v pánvi se zbytkem šťávy ze žampionů.
Další informace

Smažený banán po thajsku

Obrázek
B anány 1 lžíce tekutého medu (nebo pevný zahřejte) 100 g mouky 150 ml vody 1 lžíce sezamu Olej Z mouky, vody, medu a sezamu vytvořte těstíčko. Banány obalte a osmažte dozlatova ve větším množství oleje. Ubrouskem odsajte přebytečný tuk. Servírujte nakrájené teplé kousky - bohatě stačí samotné. :-) TIP:   Banány se lépe smaží, pokud je před obalením nakrájíte na špalíčky či plátky.
Další informace