Mrkvový dort



Korpus:
300 g mrkve
200 g mandlí
200 g třtinového cukru
100 g mouky
3 vejce
Špetka soli
Citronová kůra a lžíce citronové šťávy
1 lžička skořice
1 lžička prášku do pečiva

Poleva: 
120 g smetanového měkkého sýra
(1 Philadelphia)
100 g mletého cukru
1 lžíce vanilky (1/2 vanilkového lusku)






V míse smíchejte vejce, cukr, mrkev nastrouhanou na jemno a mandle namleté napůl namoučku a napůl nahrubo (jako na obrázku) - já sekám ve smoothie-makeru. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru, šťávu z citronu, skořici, špetku soli, mouku a kypřící prášek. Promíchejte a dejte do vymazané formy. Pečte v předehřáté troubě na 180 ° jednu hodinu.

Všechny ingredience na polevu smíchejte (z vanilkového lusku pouze semínka) a vychladlý dort ozdobte. Můžete přidat marcipánové mrkvičky.

Mně dort nejvíce chutná uplně bez ozdob!

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Restované žampiony s kuskusem

Pórkovo-batátová polévka

Španělská omeleta z batátů