Mrkvový dort



Korpus:
300 g mrkve
200 g mandlí
200 g třtinového cukru
100 g mouky
3 vejce
Špetka soli
Citronová kůra a lžíce citronové šťávy
1 lžička skořice
1 lžička prášku do pečiva

Poleva: 
120 g smetanového měkkého sýra
(1 Philadelphia)
100 g mletého cukru
1 lžíce vanilky (1/2 vanilkového lusku)




V míse smíchejte vejce, cukr, mrkev nastrouhanou na jemno a mandle namleté napůl namoučku a napůl nahrubo (jako na obrázku) - já sekám ve smoothie-makeru. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru, šťávu z citronu, skořici, špetku soli, mouku a kypřící prášek. Promíchejte a dejte do vymazané formy. Pečte v předehřáté troubě na 180 ° jednu hodinu.

Všechny ingredience na polevu smíchejte (z vanilkového lusku pouze semínka) a vychladlý dort ozdobte. Můžete přidat marcipánové mrkvičky.

Mně dort nejvíce chutná uplně bez ozdob!

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Nejrychlejší veganská pizza (chilli-žampion)

Obrázek
2 pizzy: 250 g polohrubé mouky 3 lžíce olivového oleje 1/4 lžičky soli 150 ml teplé vody 1/2 lžičky cukru 3 stroužky česneku 200 ml  krájených rajčat/protlak 1-2 čerstvé chilli papričky Miska žampionů Troubu rozehřejte na 180°C. Z mouky, teplé vody, oleje, špetky soli a cukru důkladně zpracujte těsto. Rozmístěte na alobal nebo pečící papír do tvaru pizzy. Na pánvi orestujte nasekaný česnek, zalijte rajčatovým protlakem  a chvíli prohřejte. Smíchejte s nakrájenými žampiony, nakrájeným chilli a odstavte z ohně. Naneste na těsto a pečte asi 20 minut.
Další informace

Restované žampiony s kuskusem

Obrázek
1 porce: 10 malých žampionů 2 stroužky česneku Hrstka petržele Sůl a pepř Olivový olej Balzamiko Kuskus Zelenina, koření a citronová šťáva do kuskusu Kuskus zalijte horkou vodou. Žampiony očistěte a překrájejte napůl. Restujte na větší vrstvě rozpáleného oleje, po chvíli přidejte nasekaný česnek a dále opékejte. Osolte a opepřete, odstavte, pokapejte balzamikem a přidejte petrželku. Kuskus smíchejte se zeleninou, dochuťte solí, pepřem a bylinkami a zakapejte citronovou šťávou. Promíchejte a můžete chvíli kuskus prohřát v pánvi se zbytkem šťávy ze žampionů.
Další informace

Smažený banán po thajsku

Obrázek
B anány 1 lžíce tekutého medu (nebo pevný zahřejte) 100 g mouky 150 ml vody 1 lžíce sezamu Olej Z mouky, vody, medu a sezamu vytvořte těstíčko. Banány obalte a osmažte dozlatova ve větším množství oleje. Ubrouskem odsajte přebytečný tuk. Servírujte nakrájené teplé kousky - bohatě stačí samotné. :-) TIP:   Banány se lépe smaží, pokud je před obalením nakrájíte na špalíčky či plátky.
Další informace