Ratatouille


1 lilek
2 cukety
20 cherry rajčat
2 papriky - barva dle chuti :-)
1 menší červená cibule
4 stroužky česneku
Olivový olej
Čerstvá petržel / provensálské koření
Sůl a pepř

Zeleninu nakrájejte na kostičky, cuketu s cibulí na kolečka. V hrnci rozpalte olej, opečte nejprve lilek, pak papriky, rajčata a cibuli a nakonec česnek a cuketu. Osolte, opepřete, promíchejte a poloodkryté 20 minut duste. Přidejte petrželku/bylinky a ještě chvilku poduste. Podávejte s bagetkou.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Restované žampiony s kuskusem

Pórkovo-batátová polévka

Španělská omeleta z batátů