Carpaccio z červené řepy

2 porce:
2 řepy
1 kozí sýr
Čerstvý špenát/rukola
Sůl, pepř
Olivový olej
Balzamiko
Med
Pár vlašských ořechů

Řepu vařte ve vodě asi 45-60 minut. Poté ji nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na tenoučké plátkyKozí sýr nakrájejte na kolečka. Řepu naservírujte na talíř, ozdobte kozím sýrem, špenátem/rukolou a pokapejte dresinkem z trochy olivového oleje, rozehřátého medu a balzamika, osolte a opepřte a posypte vlašskými ořechy.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Restované žampiony s kuskusem

Pórkovo-batátová polévka

Španělská omeleta z batátů