Italská minestrone


1 cibule
3 stroužky česneku
1 mrkev
1 brambor
1 pórek
400 g rajčat
200 g konzervovaných fazolí
1 cuketa
Hrst petrželky
Sůl a pepř
Olej
(zeleninu volte dle chuti)

Osmažte nakrájenou cibuli, česnek, pórek, cuketu a mrkev. Přidejte rajčata a brambory. Zalijte 1 l vody, přiveďte k varu a 20 minut lehce povařte. Ke konci varu přidejte fazole, sůl a pepř. Polévku promíchejte, přidejte petrželku a ještě chvíli povařte.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Restované žampiony s kuskusem

Pórkovo-batátová polévka

Španělská omeleta z batátů