Kuskus s lilkem

2 porce:
Kuskus
1/2 lilku
1 paprika
1 rajče
2 stroužky česneku
Sůl a pepř 
(nebo chilli)
Olivový olej

Lilek nakrájejte na malé kostičky, rozehřejte olej a lilek přihoďte.Nakrájejte papriku a přidejte k lilku, nakonec přihoďte pokrájená rajčata a česnek, osolte a přidejte pepř nebo chilli, přiklopte pokličkou a nechte 10 minut podusit. Občas promíchejte. Mezitím kuskus zalijte horkou vodou a nechte 5 minut odstát. Nakonec vše smíchejte.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Restované žampiony s kuskusem

Pórkovo-batátová polévka

Španělská omeleta z batátů