Řepový burger


Na 2 burgery:
1 malá řepa
2 houstičky
100 g mletých ovesných vloček
1 vejce
2 stroužky česneku
Sůl a pepř
Olivový olej
Rajče
Listový špenát/salát
Jogurtový dip/ajonéza/hořčice/kečup
(Cokoliv, co máte rádi; plátek sýra, řeřicha, avokádo...)

Řepu uvařte asi 45 minut v horké vodě, nechte vychladnout, oloupejte a nastrouhejte najemno. Vymačkejte co nejvíce tekutiny. Přidejte vločky, vajíčko, prolisovaný česnek, sůl a pepř a promíchejte. Nechte odležet asi půl hodiny, aby vločky nasákly tekutinu. Z hmoty vytvarujte 2 placičky a smažte na oleji dozlatova. Housky rozkrojte, pomažte z obou stran např. jogurtovým dipem, ozdobte špenátem, řepovým karbanátkem a rajčetem, nebo čímkoliv, co máte rádi.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Restované žampiony s kuskusem

Pórkovo-batátová polévka

Španělská omeleta z batátů