Rizoto s červenou řepou

1 řepa
1/2 cibule
3 stroužky česneku
Bílé víno
Rýže
Olivový olej
Sůl a pepř
Bylinky

Řepu uvařte v horké vodě (asi 45 minut), nechtě vychladnout, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Nakrájejte také cibuli a osmažte jí na oleji. K cibuli přihoďte pokrájený česnek s řepou, chvíli osmažte a podlijte vínem. Po pár minutách přimíchejte rýži a chvíli míchejte. Pak zalijte vodou, osolte a vařte asi 10 minut, podle typu rýže. Při podávání ozdobte oblíbenými bylinkami.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Restované žampiony s kuskusem

Pórkovo-batátová polévka

Španělská omeleta z batátů