Ovocné palačinky

Jak na perfektní, nepřemaštěné, nepotrhané měkoučké palačinky?


Na 5 palačinek:
100 g hladké mouky
250 ml mléka
1 vejce
Špetka soli
Olej
Na ozdobení: smetanový jogurt, med, ovoce, ořechy, kakao...

Smíchejte v míse a našlehejte metličkou mouku se špetkou soli, mlékem, vejcem a lžičkou oleje. Nechte těsto uležet 10 minut, zatím si nakrájejte ovoce. Pánvičku rozehřejte na středním ohni, stačí kapka oleje, jelikož olej je už v těstě, nalijte tenkou vrstvu těsta a krouživým pohybem rozprostřete po celé pánvi. Počkejte, až neuvidíte žádné syrové místo, poté obraťte a osmažte i z druhé strany dozlatova. Palačinky ozdobte, třeba jako já, vším, co jsem měla :-D. (smetanový jogurt, med, ovoce, ořechy, kakao)

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Restované žampiony s kuskusem

Pórkovo-batátová polévka

Španělská omeleta z batátů