Avokádová tortilla


2 porce:
Placky:
250 g hladké mouky
100 ml teplé vody
Špetka soli
1 lžíce oleje
Náplň:
lilek/fazolky/cuketa/rajče/paprika...
Dip:
1/2 avokáda
1 malý bílý jogurt
Šťáva z 1/4 citronu
Sůl a pepř

V misce smíchejte mouku s vodou, lžící oleje a špetkou soli. Vypracujte těsto a nechte 10 minut odstát. Rozdělte na dva díly a vytvarujte placky (válečkem nebo já dělám jen rukama), které pečte nasucho z obou stranZeleninu (já jsem použila 1 rajče a 1/2 červené papriky) pokrájejte na kostky, osmažte na oleji, osolte a opepřte. V misce rozmačkejte avokádo, smíchejte s jogurtem a citronovou šťávou. Dochuťte solí a pepřem. Na upečené placky rozetřete do poloviny avokádový dip, rozložte zeleninovou směs a placky přehněte.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Restované žampiony s kuskusem

Pórkovo-batátová polévka

Španělská omeleta z batátů