Domácí limonády

Okurková
1 salátová okurka
(0,75 l perlivé vody)
1 limetka
2 lžíce třtinového cukru

Pořádně omytou okurku i se slupkou nakrájejte na kostky, dolijte trochou vody a dobře rozmixujte (ve smoothie-makeru/tyčákem). Směs dejte chladit. Já okurkovou nefiltruji, ale kdo chce, může přelít přes sítko. Dolijte (perlivou) vodou, oslaďte, olimetkujte, přidejte led a podávejte.

Zázvorová
Kus zázvoru (asi 3 cm)
(0,5 l perlivé vody)
1 citron
2 lžíce medu

Zázvor oloupejte a nastrouhejte, přelijte 0,5 l horké vody a nechte 15 minut louhovat. Přeceďte, přidejte citronovou šťávu a med a vychlaďte. Dolijte (perlivou) vodou a přidejte led.

 Levandulová
1 lžíce levandulových květů
3 lžíce třtinového cukru
Šťáva z 1/2 citronu

 Levandulové květy zalijte 1 litrem vody, přiveďte k varu a nechte 3 minuty vařit. Poté slijte přes sítko, oslaďte, ochuťte citronem a dejte výluh vychladit. Podávejte s ledem.

 Melounová
Meloun
Máta
1 lžíce třtinového cukru

Meloun rozmixujte s trochou vody a cukrem. Do směsi natrhejte pár lístků máty, vychlaďte a podávejte s ledem.

"Mojitová"
Šťáva z 1 limetky
Hrst máty
1 litr perlivé vody

Mátu rozmačkejte (v hmoždíři), smíchejte s cukrem, šťávou z limetky a dolijte perlivou vodou. Vychlaďte a podávejte s ledovou tříští.

Tip - ledová tříšť: Kostky ledu vložte do pytlíku, pak do utěrky a rozklepejte na prkýnku paličkou na maso.

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Nejrychlejší veganská pizza (chilli-žampion)

Obrázek
2 pizzy: 250 g polohrubé mouky 3 lžíce olivového oleje 1/4 lžičky soli 150 ml teplé vody 1/2 lžičky cukru 3 stroužky česneku 200 ml  krájených rajčat/protlak 1-2 čerstvé chilli papričky Miska žampionů Troubu rozehřejte na 180°C. Z mouky, teplé vody, oleje, špetky soli a cukru důkladně zpracujte těsto. Rozmístěte na alobal nebo pečící papír do tvaru pizzy. Na pánvi orestujte nasekaný česnek, zalijte rajčatovým protlakem  a chvíli prohřejte. Smíchejte s nakrájenými žampiony, nakrájeným chilli a odstavte z ohně. Naneste na těsto a pečte asi 20 minut.
Další informace

Restované žampiony s kuskusem

Obrázek
1 porce: 10 malých žampionů 2 stroužky česneku Hrstka petržele Sůl a pepř Olivový olej Balzamiko Kuskus Zelenina, koření a citronová šťáva do kuskusu Kuskus zalijte horkou vodou. Žampiony očistěte a překrájejte napůl. Restujte na větší vrstvě rozpáleného oleje, po chvíli přidejte nasekaný česnek a dále opékejte. Osolte a opepřete, odstavte, pokapejte balzamikem a přidejte petrželku. Kuskus smíchejte se zeleninou, dochuťte solí, pepřem a bylinkami a zakapejte citronovou šťávou. Promíchejte a můžete chvíli kuskus prohřát v pánvi se zbytkem šťávy ze žampionů.
Další informace

Kari rizoto s lilkem a žampiony

Obrázek
2 porce: Basmati rýže 1/2 cibule 1/2 lilku 5 žampionů 4 lžíce kokosového mléka Sůl Kari Olivový olej Rýži dejte vařit podle návodu. Mezitím nakrájejte cibuli nadrobno a dejte smažit na oleji. Když je zesklovatělá, přihoďte žampiony nakrájené na plátky a lilek na malé kostičky. Osmažte, solte, dochuťte kari a pár minut duste pod pokličkou, dokud lilek nezměkne. Poté přilijte trochu kokosového mléka (nebo smetany) a smíchejte s rýží.
Další informace