Seznam receptů

Polévky
Základní zeleninový vývar
Batátový krém s kokosovým mlékem
Gazpacho
Pikantní cuketová polévka
Pórkovo-batátová polévka
Miso polévka
Mrkvová polévka se zázvorem
Pikantní fazolačka
Toskánská rajčatová polévka
Italská minestrone
Nejlepší zeleninová polévka

Hlavní chody
Domácí pizza
Pizza s cuketou, fetou, citronem a česnekem
Nejrychlejší veganská pizza (chilli-žampion)
Avokádová tortilla
Španělská omeleta z batátů
Chilli sin carne
Kari s kokosovým mlékem
Mangové kari s rýžovými nudlemi
Rýžové nudle s žampiony a mrkví
"Čína"se sojovým masem
Asijská mísa
Ratatouille
Nejlepší plněné cukety
Fettuccine s cuketou
Těstoviny s nejlepší rajčatovo-ricottovou omáčkou
Špagety Aglio olio e peperoncino
Špagety po balkánsku
Špagety s avokádem
Smetanové celozrnné špagety s žampiony a ořechy
Cuketové nudle s kešu omáčkou
Letní závitky
Vegetariánské sushi maki
Portobello burger
Řepový burger
Cuketové karbanátky
Falafel
Hummus a nekynutý naan
Hummus z červené řepy
Kari rizoto s lilkem a žampiony
Rizoto s červenou řepou
Lemon rice s arašídy
Quinoa "švestka a skořice"
Ovocné knedlíky zdravě(ji)
Kuskus s lilkem
Restované žampiony s kuskusem
Kaše ze žlutého hrachu
Indický daal z červené čočky
Cizrna na paprice
Batáty s cizrnou

Deserty
Kokosovo-ovesné sušenky
Fazolové brownies
Smažený banán po thajsku
Kluay Buat Chee - horké banány v kokosovém mléce
Mrkvový dort
Tapiokový pudink
Raw kakaový pudink
Banánový chia pudink
Coco-mango-chia pudink
Quinoa pudink s banánem a ořechy
Ovocné palačinky

 Snídaně
Domácí granola
Snídaňový mugcake
Mugcake hruška-brusinka
Kakaové lívanečky
Jablečné lívanečky ze smoothie makeru
Polenta "hot apple"
Fermentovaná ovesná kaše
Kakaovo-pomerančová oatmeal
Yiaourti Me Meli - řecký jogurt s medem a ořechy
Míchaná "vejce" z polenty

Saláty
Thajský salát z rýžových nudlí
Salát Caprese
Salát s pomerančem, kozím sýrem a vlašskými ořechy
Salát s kaki a mandlemi
Salát s quinoou a avokádem
Barevný salát z červené čočky

Pomazánky
Pomazánka z červené řepy
Jablková pomazánka s hermelínem
Zdravá "Nutella"

Jiné chuťovky
Guacamole
Olivové paté
Rajské chlebíčky
Bruschetta al pomodoro
Zeleninový tatarák
Carpaccio z červené řepy
Pečené batáty s jogurtovo-citrónovým dipem
Pečená dýne Hokkaido
Pečené jedlé kaštany
Focaccia s rozmarýnem a olivami

Nápoje
Matcha tea
Rostlinná mléka
Domácí limonády
Mangové lassí

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Nejrychlejší veganská pizza (chilli-žampion)

Obrázek
2 pizzy: 250 g polohrubé mouky 3 lžíce olivového oleje 1/4 lžičky soli 150 ml teplé vody 1/2 lžičky cukru 3 stroužky česneku 200 ml  krájených rajčat/protlak 1-2 čerstvé chilli papričky Miska žampionů Troubu rozehřejte na 180°C. Z mouky, teplé vody, oleje, špetky soli a cukru důkladně zpracujte těsto. Rozmístěte na alobal nebo pečící papír do tvaru pizzy. Na pánvi orestujte nasekaný česnek, zalijte rajčatovým protlakem  a chvíli prohřejte. Smíchejte s nakrájenými žampiony, nakrájeným chilli a odstavte z ohně. Naneste na těsto a pečte asi 20 minut.
Další informace

Restované žampiony s kuskusem

Obrázek
1 porce: 10 malých žampionů 2 stroužky česneku Hrstka petržele Sůl a pepř Olivový olej Balzamiko Kuskus Zelenina, koření a citronová šťáva do kuskusu Kuskus zalijte horkou vodou. Žampiony očistěte a překrájejte napůl. Restujte na větší vrstvě rozpáleného oleje, po chvíli přidejte nasekaný česnek a dále opékejte. Osolte a opepřete, odstavte, pokapejte balzamikem a přidejte petrželku. Kuskus smíchejte se zeleninou, dochuťte solí, pepřem a bylinkami a zakapejte citronovou šťávou. Promíchejte a můžete chvíli kuskus prohřát v pánvi se zbytkem šťávy ze žampionů.
Další informace

Kari rizoto s lilkem a žampiony

Obrázek
2 porce: Basmati rýže 1/2 cibule 1/2 lilku 5 žampionů 4 lžíce kokosového mléka Sůl Kari Olivový olej Rýži dejte vařit podle návodu. Mezitím nakrájejte cibuli nadrobno a dejte smažit na oleji. Když je zesklovatělá, přihoďte žampiony nakrájené na plátky a lilek na malé kostičky. Osmažte, solte, dochuťte kari a pár minut duste pod pokličkou, dokud lilek nezměkne. Poté přilijte trochu kokosového mléka (nebo smetany) a smíchejte s rýží.
Další informace